Témoignages

 

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Témoignages programme On / Off :

Marie Pierre :

– 8 kg avec le programme On / Off : on prend le risque de perdre du poids et de bien manger. Foncez !!!!

Armelle :

J’ai connu Edith par le biais de Facebook et de son site. J’ai 54 ans et n’ai jamais eu de problème de poids à proprement parler mais depuis ma ménopause, j’avais accumulé quelques kilos et une petite bouée abdominale qui me rendaient mal dans ma peau et occasionnaient des douleurs diverses et variées…. j’ai donc pris le taureau par les cornes et, séduite par le programme d’Edith, je me suis inscrite au programme On/Off du début de l’année. Je m’étais fixé un objectif de moins quatre kilos et ….en trois mois de programme, j’ai atteint le poids que j’avais avant la ménopause qui était mon poids de forme ! Quelle satisfaction pour moi ! Mais ce ne sont pas seulement les kilos qui se sont envolés mais ma silhouette qui s’est remodelée et ça ,c’est génial !!! Comment me direz vous ? Eh bien,j’ai d’abord été séduite par Edith Rousse Marty elle- même, son énergie, sa bienveillance et ses conseils toujours judicieux et éclairés ! J’ai aussi eu la grande chance de faire partie d’un groupe de nanas supers, aux histoires différentes de la mienne mais en qui je me suis pleinement retrouvée, avec nos doutes et nos interrogations, nos coups de mou, nos petits bonheurs aussi ! Bref entre le régime en lui même et le soutien d’Edith et des copines ces trois derniers mois m’ont permis de réussir ce petit challenge que je m’étais fixé, moi qui n’avais jamais fait de régime de ma vie ! Mais plus que tout, c’est toute ma manière de me nourrir qui a changé ! J’ai réussis à décrocher des sucres, à ne plus manger de salade le soir par exemple, à prendre un petit déjeuner qui me permet d’attendre tranquillement midi. Les quantités lors de mes repas ont considérablement évolué également,je mange moins mais mieux, j’écoute ma faimvous avez bien fait de vous joindre à nous ! 

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Bénédicte :

Bonsoir, à mon tour aussi de témoigner … j’ai 49 ans et au moins 18 kg de trop depuis … ça a commencé à l’adolescence … intoxiqué au sucre, multi-récidiviste des régimes depuis toujours. Démarrage fin janvier (avec Edith et le groupe) fulgurant les 2 premiers mois, j’en suis aujourd’hui à -9,5kg ; j’étais très déterminée, une vraie machine de guerre ! […] Je continue doucement, à mon rythme, je souhaite poursuivre la perte de poids mais en prenant le temps … je me teste et voit comment je gère la vie avec ses multiples imprévus. Je suis loin d’avoir gagné la bataille contre le sucre, dès que je flanche un peu j’ai la main légère sur les sucreries, le chocolat et c’est là que je sens que je suis encore loin du compte mais je ne me décourage pas, j’y crois, faut surtout pas que je me dise que c’est une fatalité ! La fantastique, chaleureuse et si encourageante Edith, le groupe si soutenant m’ont beaucoup aidé à y parvenir. J’ai appris beaucoup par les conférences d’Edith, nos questions, nos doutes, nos flanchages, nos découragements, nos énergies si positives et bienveillantes, bref ce groupe c’est de la dynamite !! et puis mon corps (et ma tête) au-delà des kilos perdus a beaucoup changé, en tout cas je le ressens très différemment, il s’est affiné, dessiné, j’ai repris confiance en moi, repris du plaisir à m’habiller, à me regarder […] je suis fière du chemin déjà parcouru ! Profitez toutes des bienfaits du programme et des conseils d’Edith et surtout restez groupées  ça aide tellement à prendre son envol ! 

Brigitte :

J’ai commencé le programme On/Off en septembre, donc ça fait 8 mois. J’avais beaucoup de kilos à perdre, il m’en reste encore, mais le plus gros est fait. Au début, ce n’était pas gagné : je mangeais toute la journée, toutes les 2 heures comme un bébé. Je vous laisse compter combien de repas par jour ça fait. Edith m’a fait changer progressivement. Presque, je ne me suis rendue compte de rien ! 
Le plus incroyable, c’est la façon dont elle m’a fait lâcher le sucre ! J’avais très peur au début, de manquer, d’avoir faim… mais, je n’avais plus le choix, je devais absolument perdre du poids. Je n’ai pas l’impression d’être au régime, je ne me prive pas. Ma famille me voyant manger autant me gronde de peur que je fasse mal. J’ai perdu 20 kg !!!! Je ne mange plus que 4 fois par jour et je fais même 2 jours Off par semaine. J’ai retrouvé l’envie de faire du sport, ma confiance en moi est revenue… Je suis une nouvelle femme. Merci Edith et son programme On/Off !

Témoignages séjours :

Caroline :

CarolineArrivée avec une sensation de mal être généralisée, j’ai pris conscience grâce à Edith de mes nombreuses erreurs d’alimentation et ainsi de pouvoir comprendre leurs incidences sur ma santé. Pendant ce séjour, Edith et Nuria se sont alliées pour nous remettre sur pied avec un grand sens de l’accueil, de la générosité. Je repars de ce séjour avec un vrai programme de réforme alimentaire dont je sens déjà les effets.
Je sais que je reviendrai et que je recommanderai ce séjour à des amies. C’est une vraie remise à neuf et l’humanité d’Edith et son sens du partage contribuent amplement à créer une atmosphère chaleureuse. Un grand MERCI!

Nicole :

J’avais besoin de détente, de repos et de dépaysement. J’ai trouvé bien plus que cela.
Grâce au savoir faire d’Edith, j’ai découverts le B.A.B.A. d’une discipline alimentaire. Ses plats sont délicieux.
En trois jours, avec cette cure sans gluten ni caséine, mes douleurs articulaires ont disparues. 
Je suis en train d’apprendre à différencier la faim d’une envie de manger, ce qui est essentiel pour la gourmande que je suis !
A la fin du séjour, je me sens détendue, reposée et dégonflée. Les massages m’ont fait beaucoup de bien. Et j’ai appris pleins de petits gestes pour améliorer mon quotidien.

Laurence :

Laurence Le séjour m’a apporté bien-être et sérénité. Découvrir tous ces bons aliments sans privation et l’importance d’un petit déjeuner gras mais digeste m’ont séduit. J’essaye d’adapter les principes que tu nous a transmis dans mon quotidien. Tes massages sont un must. Merci pour ton écoute, ta bienveillance et ton professionnalisme Je n’hésiterai pas à te recommander.

Rose Marie :

Cette cure d’automne dans l’écosite de Chaumarty, lors du solstice, a été pour moi emplie d’effets ressentis au plus profond de mon corps, âme esprit. Je dirai avec humour que j’ai laissé sur le bord du chemin les douleurs, la fatigue, les kilos… Cette cure Détox par le changement de mode alimentaire initié, a favorisé les découvertes en découvertes de mets délicieux. Bref cette prise de conscience avec les conseils sur les bonnes pratiques à changé mon corps l’a énormément allégé et allégé mes pensées. A recommander avec grand plaisir aux amies et amis.

Bettina :

BettinaDepuis que je suis rentrée de ma semaine de cure chez Édith, je n’arrête pas d’en parler! J’ai envie que ceux que j’aime se rendent compte que ça leur ferait beaucoup de bien. ..de se faire du bien comme ça!
Je continue la cure quasiment sans problème  (juste un petit resto avec mon amoureux samedi soir et 2 verres de vin…),et je commence la semaine 3 avec enthousiasme !
Je me sens bien, ressourcée, et avec plein d’idées grâce aux petites fiches de recettes et au site d’Edith.

J’ai juste envie de revenir…aussi pour les délicieux massages de Nuria, complément parfait de cette cure.

Catherine 

Ce séjour, en plus de nous avoir détendues, nous donne une super énergie pour un grand virage dans nos pratiques de nourriture, d’hygiène, de santé. Il est vrai que nous avons eu des cours en direct et en grande quantité et Maman a apprécié la clarté de vos explications (et moi aussi bien sûr). 

Cathy : 

Au départ j’avais envie d’une semaine de repos. Nous sommes arrivées dans un lieu propice à la détente : la mer, le ciel bleu, le sable, les mouettes et les bateaux de pécheurs… Puis il y a eu le rituel ayurvédique, son hygiène, les massages généreux d’Edith…Au fil des jours, le lâcher-prise s’est installé sans effort avec une sensation de douceur de vivre, de plénitude, une paix intérieure que je n’avais encore jamais ressentie à ce jour.

Béatrice :

BéatriceAu bout de 2 jours Je me suis retrouvée avec la sensation de jeûner en mangeant, j’ai expérimenté une désaddiction au sucre, des nuits difficiles ….
Mais ça m’est égal car cela m’a fait toucher du doigt dans quel état était mon intestin !
Puis comme par miracle, au bout de 4 jours mon ventre a dégonflé, j’allais beaucoup mieux.
j’ai compris alors que le questionnaire d’entrée en stage avait défini le programme de la cure adaptée à chacun, suivant nos tempéraments, j’ai compris que je faisais réellement une cure thérapeutique et que j’en avais bien besoin.
De plus J’ai découvert une âme magnifique en la personne d’Edith, à l’écoute de chacun, dévouée à l’extrême, toujours présente et disponible.
C’est un séjour de travail sur soi même extraordinaire qu’il faut essayer au moins une fois dans sa vie. Personnellement j’y retournerais bien volontiers car cela va changer la mienne !
Je suis rentrée chez moi depuis 2 jours et je suis super motivée à me remettre sur pieds grâce aux super recettes et conseils d’Edith.

Merci pour tout Dame Edith

Christine :

ChristineArrivée au stage en chute de tension, avec des douleurs dorsales, j’étais dans une très grande fatigue. Ce séjour est ressourçant car il m’a appris les évidences que notre corps/mental à vraiment BESOIN. Ainsi la détox m’était vraiment nécessaire et grâce aux ateliers cuisine résidentiels, j’ai intégré les bons réflexes pour réaliser mes repas avec la dissociation du gras et du sucré. Avec cette nouvelle et DOUCE répartition des aliments, j’ai retrouvé ma forme et j’ai perdu 3kgs dès la semaine post cure. Un grand merci à Édith qui sait accueillir chacun dans ses spécificités et qui sème des conseils très précieux. Et aussi merci pour les 2 massages qui m’ont aidé sincèrement à me relâcher, à me détendre en profondeur.

Arlette :

ArletteJe suis rentrée ravie de ma cure chez Édith. Merci de ton accueil et ta générosité de cœur. 3 kg de moins sur ma balance et ventre plus plat. Plus de coups de pompe et plus d’insomnies. Plein de recettes délicieuses et conseils efficaces. Belle complicité entre les participantes.
Super ! L’atelier de cosmétique. Sublimes massages de Nuria.
Je reviendrai.

Valérie :

ValérieLe séjour santé-détox m’a permis de découvrir la paléo nutrition, une alimentation sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté mais plus riche en bons lipides que je ne consommais pas suffisamment. Au bout de 5 jours, je me suis sentie pleine d’énergie, en mangeant plus « gras » j’en ai perdu ! Très bonnes recettes, de bons conseils d’Edith.
Les massages de Nuria sont puissants, drainants, tonifiants et relaxants. Quel bonheur !
Le gîte, un vrai bijou dans un magnifique écrin de nature.
De bons moments de partage.
Je recommande cette cure ressourçante.

 

Laurence :

Laurence Merci Edith pour cet agréable séjour fait d’apprentissages culinaires, de chemins d’écoute de soi, de partages et de délices sensoriels.
Tu as beaucoup de talents… et, tu nous en a fait profiter tout au long de la semaine.
Nous voilà relancées, revigorées et plus instruites…, prêtes pour un nouveau départ !

Rose Marie :

Un stage inespéré où la bonne humeur, les saveurs, les senteurs des plats cuisinés et dégustés ont été le bonheur des papilles !!!! Qui a dit que le sans gluten, le sans sucre, le sans lactose était d’une fadeur …. Celui qui a dit cela ne connaissait pas Edith !!!!
Mille MERCIS Edith pour ta créativité, audace et ingéniosité qui par tes alliances maîtrisées de saveurs et de « matières » a su révéler les bienfaits de tous les éléments découverts et aussi et c’est génial nous régaler tout en éveillant (ou réveillant) nos talents de cuisinières en voie de développement …. de notre santé !!!!!

Nathalie :

Ce séjour de 5 jours m’a convaincue qu’il est LA clé pour com-prendre (prendre en soi, saisir profondément, avec ses cellules) ce dont notre corps a besoin, ce qui lui fait réellement du bien ! La théorie (les livres, les articles des sites de nutrition-santé) sont la première étape… mais, aujourd’hui, j’en suis sûre, RIEN de tel que la mise en pratique concrète !!
Merci Edith pour ce merveilleux séjour, tout en douceur, profondément ressourçant.
Je suis repartie dans le Nord avec un corps joyeux, souple, régénéré. Que du bonheur !

Et je sais que je peux continuer sur ma lancée : les 20 recettes – délicieuses – sont simples à réaliser et l’organisation minimale que cela demande est accessible à tous.

Témoignages profilage alimentaire :

Jeanine :

J’ai 77 ans. Quand j’ai rencontré Edith, il y a 6 mois, j’avais des douleurs articulaires dues en partie à mon surpoids. J’étais ballonnée surtout après les repas et le matin j’avais la bouche toute pâteuse comme si j’avais fait la fête la veille, pourtant, la fête, ça fait un moment que je ne la fait plus… Et puis, j’avais des problèmes pour aller aux toilettes
Edith, c’est ma voisine mais c’est une copine à moi qui m’a parlé de son travail. Et je ne regrette pas d’être allée la voir ! 
J’ai perdu 10 kg en 6 mois sans me priver vraiment. A mon âge ! Je trouve que c’est drôlement bien ! Et puis, je n’ai plus mal au ventre et il a bien dégonflé. Les douleurs articulaires, les crampes aux mollets, l’inflammation intestinale, tout s’est envolé comme par magie ! Je vais aux toilettes tous les jours, sans prendre de médicaments… 
Je ne regrette qu’une chose : ne pas être allée voir Edith plus tôt !

Martine :

Je suis surprise de bien gérer ce changement alimentaire. Le 3eme jour le manque de sucre se fait sentir en fin de repas. Mais il me semble être plus psy que physiologique, je m’en passe. En fin de semaine je suis très surprise de ne plus être addict au sucre et au café. Je n’ai plus de compulsion et j’ai perdu 2 kg en mangeant de bonnes quantités … du bonheur quoi !!! Lors d’une invitation, j’ai mangé de la paëlla avec des crustacé et pas de fromage, pas de dessert et oh ! Surprise !… aucune difficulté. Ma sœur qui a des problèmes de poids est envieuse de mon ventre qui a disparu !!! Les temps de repos (que j’oublie les matins) après chaque repas sont essentiel, car ensuite je retrouve de l’énergie et sens que je digère mieux. Mon humeur est plus stable, envie de calme et de silence.

Nathalie :

Des douleurs chroniques, des troubles de l’humeur grandissant et en obésité sévère, bref plus rien qui allait, la détresse générale avec un corps fatigué. Commencé le sans gluten et sans lactose le 12 janvier dernier et – 4,3 kgs en l’espace de 10 jours sans frustration et sans fatigue. Un meilleur transit, plus de ballonnements, un meilleur moral pour le coup et je me permets enfin de toucher du bout des doigts le fait que je vais enfin pouvoir perdre tous ces kilos qui empoisonnent ma vie et mon corps. Je me fais plaisir en mangeant, juste abandonné ce qui mettait à mal ma santé, que demander de mieux ?
Merci Edith pour tous ces conseils de réforme alimentaire, je commence enfin à revivre.

Sandrine :

Je suis allée voir Edith en avril parce que lors de ma troisième grossesse j’avais pris 30 kg et je n’arrivais pas à les perdre. J’avais de grandes envies de sucres tout au long de la journée et surtout le soir. Donc malgré mes efforts je n’arrivais pas à perdre du poids. Depuis que je suis allée la voir, j’ai perdu 11 kg et je continu à perdre tranquillement, mais surtout j’ai retrouver une forme physique, je n’ai plus mes envies. Je suis à présent bien équilibrée. Je ne ressent plus ces sensations de vide ou envies de sucre incontrôlées. Je peux dire que j’ai re-appris à nourrir mon corps de ce qu’il a besoin. Elle ne m’a pas proposé un régime mais véritablement de me nourrir selon mes besoins. Toute la famille mange de la même manière et on se porte tous très bien, mon mari qui avait besoin de prendre un peu de poids en a pris, les enfants mangent avec tout ce qui est nécessaire pour leur croissance et moi je retrouve peu à peu mon poids normal.
Bref une belle rencontre, une oreille attentive et pleine d’humour. Je suis ravie de vous avoir rencontré, merci encore pour votre soutien.

Evelyne :

Une colopathie fonctionnelle s’aggravant …près de 20 ans de souffrance…. heureusement, les rencontres de la vie ont mis Edith sur ma voie…et, grâce à ses conseils précis et son soutien lors du suivi, j’ai réappris à manger sainement, naturellement et savoureusement ! Et mes symptômes ont été fortement réduits. Après tant d’examens et de traitements, je n’aurai jamais cru qu’aller mieux soit si simple. Et les bonnes habitudes alimentaires sont bénéfiques pour ma fille également. Une rencontre que je souhaite à tout le monde, encore merci de vos conseils.

Catherine :

J’attendais le résultat officiel des analyses avant de m’exprimer ici. Et bien, le mieux être que je ressens depuis que je suis les recommandations nutritionnelles d’Edith est confirmé. Il y avait déjà le poids qui a diminué gentiment mais de façon sûre (je ne cherchais que quelques kilos à perdre histoire de me sentir mieux), il y avait la constipation qui a disparu après plusieurs décennies de présence permanente. Maintenant je sais aussi que la vitamine D est bien remontée et que le cholestérol a baissé. Tout en me régalant car je découvre une cuisine qui me va très très bien. Merci pour tout.

 Régine :

« Je tiens à remercier très chaleureusement Edith pour tous ses conseils en nutrition, en effet je souffrais de divers problèmes ORL dont un qui me gâchait la vie : Une polypose nasale avec tous les inconvénients qui vont avec, à savoir l’absence de goût, d’odeur et la prise régulière de cortisone. Grâce à ses précieux conseils et en à peine 2 mois, je retrouve du goût et des odeurs que je n’imaginais même plus et cerise sur le gâteau, j’ai perdu 3 kg en mangeant à volonté.
Bref, encore merci Edith et à bientôt dans quelques mois pour refaire le point ensemble « 

8 Replies to “Témoignages”

  1. comolli

    5 jours de stage, 2 massages, un bon paquet de recettes sans gluten ni lactose, des moments d’échange en groupe ou en tête à tête avec Edith. De la pratique en cuisine, et des astuces pour faciliter la mise en pratique d’un nouveau régime santé, beaucoup d’informations. J’ai passé 5 jours formidables. Je suis motivée pour mettre en oeuvre mes nouvelles connaissances car je sais dorénavant quelle alimentation me convient. Un stage vraiment cocooning pour apprendre à prendre soin de soi au quotidien. Je recommande !!

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  2. Maité

    Une semaine de stage très instructive , les massages génial !
    Cadre magnifique relaxant et reposant , recettes de cuisine superbes !
    Un groupe sympathique .
    En ce qui concerne le gîte il est superbe ainsi que l’accueil de Violaine je vous le recommande
    Edith et Nouria ne changez rien vous êtes géniales !

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  3. Claire

    Bonjour Édith, je suis du Québec et j’aimerais connaitre le coût pour un audit alimentaire en dollars canadiens. Et je dois procéder comment pour te payer. Par contre je ne sais pas si tu pourras m’aider je souffre de maladie pulmonaire obstructive chronique, je dois prendre a tous les jours des pompes avec cortisone et quand il y a sur- inflammation des bronches car je fais de bronchites et sinusites chroniques je dois prendre de la cortisone en comprimé. J’ai pris beaucoup de poids, car je suis moins active et avec la cortisone j’ai toujours faim. Je fais aussi beaucoup d’allergies et je suis asthmatique depuis la naissance.

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    • edithroussemarty Auteur de l'article

      Bonjour Claire, 50€ font 77 dollars canadiens, c’est payable en ligne. La réforme alimentaire peut aider à faire baisser l’inflammation chronique. Elle aide aussi dans les sensations permanentes de faim et elle ne fait pas de miracles.
      Je suis sure qu’une meilleure alimentation améliore l’état général de la personne quelle que soit sa pathologie.
      J’espère que je réponds à ton questionnement. 🙂

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  4. Deffense

    Bonjour,

    Dans le commentaire de Cathy ( voir plus haut ) il est question de , mer, mouettes …. c au bord de la mer ? Si oui , je prends !

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    • edithroussemarty Auteur de l'article

      Le séjour de Catherine s’est déroulé au bord de la mer… Maintenant, les séjours sont à la campagne 🙂

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  5. dargaisse

    Edith si possible pouvez vous me donner un RDV téléphonique afin que je puisse vous poser des questions sur les stages
    Merci beaucoup Jacqueline

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